Il est possible de trouver des courgettes à Bangalore. Bon ceux sont pas les meilleures que j'ai pu goutées mais bon c'est pas commun ici comme légume. En effet, il n'y a à ma connaissance qu'une seule chaine de magasins à les offrir à la vente. Et cette chaine de magasins, Namdhari's fresh pour pas les nommer, produit en fait la majeure partie des légumes qu'ils vendent. Du coup je me suis dit que ca pourrait être un trip d'aller visiter un de leur centre de production dans les alentours de Bangalore et essayer de trouver des fleurs de courgettes puisque évidemment ils n'en vendent pas (ils savent surement pas que c'est bon en beignets! ;-) Donc hier je suis partir pour Ramnagaram, à un peu plus de 60 km de Bangalore pour trouver leur ferme... (oui j'en sais pas plus, juste qu'ils sont las-bas...) Et c'est là que l'Inde se révèle parfois surprenante... En effet, il m'a suffit de demander à un pauv' gars qui vend du thé au bord de la route, près de Ramnagaram pour avoir les indications détaillée ou trouver la ferme des Namdhari's. Et en effet (même si j'ai du demandé une ou deux fois de plus) j'ai bien trouver l'endroit, au bout d'une route en terre certes large mais complètement défoncée (j'apprendrai plus tard que suite au changement de gouvernement au Karnataka, cette route a littéralement été laissée en plan car la zone en question n'est pas un fief du parti au pouvoir...) Bon là je suis devant le joli portail de la propriété et j'arrive à l'improviste, personne ne m'attend. Il va donc falloir franchir les nombreuses rivières avant de parler au boss... Ben ouais, d'abord le gardien à l'entrée... il parle pas bien anglais et il n'a aucune idée de ce que c'est une courgette... mais bon il est sympa et j'arrive après un ou deux coup fil à la réception... là je précise le pourquoi de ma venue et encore une fois il faut un peu palabrer mais finalement ça vaut le coup... je vais aller voir le chef de la production et discuter avec lui! Et en peu de temps je me retrouve dans une jeep en direction d'un champ de courgettes un peu plus loin! Trop fort! Sur le chemin il m'explique un peu comment il s'organise et je dois avouer, je suis un peu chanceux: la majorité de la production de courgettes provient de Ooty mais il reste encore quelques champs que nous parcourons en discutant. Giri, mon interlocuteur (chef de la production) m'avoue que c'est quelque peu sarcastique qu'un européen vienne jusque dans ses champs pour trouver des fleurs de courgettes, lui qui ne sait même pas vraiment cuisiner des courgettes! Et c'est donc ainsi que je me retrouve avec un joli sac rempli de fleurs de courgettes qui furent délicieusement déguster à l'apéro!

Je crois que j'adore faire des trucs comme ça! ;-)

PS : la soirée a apporté une bonne idée également, je vais vraiment faire mon sound system dans les rues de Bangalore, et je vais passer du vieux Bollywood, vous vous souvenez, les vinyles que j'avais acheté à Calcutta... ça va être terrible!