Un jeudi pas comme les autres
Par Lou Bebert le vendredi, août 7 2009, 12:45 - Dans la restauration - Lien permanent
Hier soir, y'a l'URSSAF qui a commencé à venir enquiquiner les restaurateurs cassidains. En effet il est temps de vérifier que tout le personnel est bien déclaré... Ils ont commencé avec le restaurant d'à coté à coté et bon solidaire ils sont venus nous prévenir pour que ceux qui ne devraient pas être là disparaissent. Résultat on s'est retrouvé en équipe réduite, le chef seul en cuisine, le plongeur, 2 serveurs et le patron et on a fait pas loin de 120 couverts! Un gros service quand même! Et puis comme c'était soir de pleine lune et que je ne travaillait pas le lendemain j'avais décidé de passer la nuit sur la plage du Bestouan... ce que j'ai fait, bon certes, j'ai eu quelques crampes aux jambes dans le froid du petit matin mais c'était bien agréable d'être seul sur la plage, jusqu'aux premiers rayons de soleil, car après la plage est prise d'assaut! D'abord les mémés cramoisies qui viennent avec leur chaise et leur petit balai pour faire place propre et puis les autres qui s'entassent, il est temps de partir! Par contre je pense faire se genre de soirée tous les mardis soir (au moins, en gros quand je suis de repos le lendemain matin) Se joint qui le veut bien! :)
Commentaires
Mec, pour serrer y a mieux comme technique !! Ou en tout cas plus rapide...
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