Chez Lou Bébert Dou Garlaban

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lundi, août 17 2009

bête de ouf de téléphone

Ca y est, j'ai craquer, je me suis offert le dernier samsung (le Galaxy de son nom intime) qui tourne sous Android (système d'exploitation libre diffusé par Google entre autres...) et on va bien voir ce qu'on peut faire avec, je vous donne une revue de la bête dès que je la maîtrise un peu! bisous

mercredi, août 12 2009

La plus grosse arnaque du resto

C'est le verre de jus d'orange (de fruit?) pouce levé d'auchan vendu à 4 euros! :)

Bon sinon j'ai été payé et avec les pourboires ça tourne dans les 2400 € nets! bon 50 heures de boulot mais qui dit mieux? ;)

alez bisous!

vendredi, août 7 2009

Un jeudi pas comme les autres

Hier soir, y'a l'URSSAF qui a commencé à venir enquiquiner les restaurateurs cassidains. En effet il est temps de vérifier que tout le personnel est bien déclaré... Ils ont commencé avec le restaurant d'à coté à coté et bon solidaire ils sont venus nous prévenir pour que ceux qui ne devraient pas être là disparaissent. Résultat on s'est retrouvé en équipe réduite, le chef seul en cuisine, le plongeur, 2 serveurs et le patron et on a fait pas loin de 120 couverts! Un gros service quand même! Et puis comme c'était soir de pleine lune et que je ne travaillait pas le lendemain j'avais décidé de passer la nuit sur la plage du Bestouan... ce que j'ai fait, bon certes, j'ai eu quelques crampes aux jambes dans le froid du petit matin mais c'était bien agréable d'être seul sur la plage, jusqu'aux premiers rayons de soleil, car après la plage est prise d'assaut! D'abord les mémés cramoisies qui viennent avec leur chaise et leur petit balai pour faire place propre et puis les autres qui s'entassent, il est temps de partir! Par contre je pense faire se genre de soirée tous les mardis soir (au moins, en gros quand je suis de repos le lendemain matin) Se joint qui le veut bien! :)

lundi, août 3 2009

Les signes du motard

Chose impensable en Inde, ici les gens certains te laissent passer quand ils te voient à moto dans leur rétro pour ceux qui y regardent de temps en temps...) Et du coup, pour les remercier tu tends la jambe droite...(oui parce que remuer la main en moto c'est pas facile, à part pour faire un doigt à ces espèce d'encués qui te laissent pas passer! :)

dimanche, juillet 26 2009

Personnes connues

Enfin elles sont pas toutes très connues, mais généralement quand elle viennent à Cassis, c'est chez nous qu'elle viennent manger... J'ai nommé Mr. Bertrand de la Noë, maire de Paris, Peter Beard, célèbre photographe, et bientôt Laurent de Plus Belle la Vie. Et vous c'est pour quand? :)

vendredi, juillet 24 2009

Ambiance au boulot

Voilà, je crois que j'ai enfin trouvé une phrase qui résume un peu l'ambiance au boulot parce que mon patron me la répète souvent : "Bouge toi le cul pouffiasse!!!" Et oui, mais ça ne m'empêche pas de savourer un verre de vin blanc de Cassis avec lui à la fin du service, ça se passe bien, je m'éclate! :)

Ah, et on vend tous les jours de la perche en la faisant passer pour de la rascasse et y'a degun qui capte! :)

Et ce soir (gros service quand même...) on a fait plus de 40€ de pourboire sachant qu'on est 3 serveur et demi (celle derrière le bar ne prend qu'une demi part des pourboires...)

vendredi, juillet 17 2009

I'm exhausted!

Indeed my job is pretty tiring but still I keep enjoying it! :) And what's funny is that the most tired part of my body is my left hand little finger! Cause he's not used (yet) to hold the plates! (Now I master the 3 plates plus side dish in one hand! :) Otherwise, last Tuesday was the Independence Day for France and we served around 160 place settings which is quite a lot for an evening! But it was rather ok and at the end after the service, we all sat down in the empty restaurant, enjoying a well deserved glass of wine and suddenly I felt myself like in a theatre play! Everyone still dressed from the evening, the light in the restaurant, the kind of talk we had. Seriously, it was great!

mercredi, juillet 8 2009

Reconnected tot the phone world

Indeed, after more than a month without a mobile phone, I surrender (I'd like to keep the few friends I have and with the job I have...) so I am now reachable on the +33 (0)6 17 941 942. See you!

mardi, juillet 7 2009

En moto sous la pluie

C'est une photo prise par mon ami Viswajeet Ambat pendant mon voyage en Inde du Sud, plus précisément à Ooty et il pleuvait...

biking under the rain in india

vendredi, juillet 3 2009

L'ambiance au resto...

Dans les prochains post je vais essayer de vous retranscrire l'ambiance au restaurant qui je dois l'avouer est quelque peu atypique... En gros prenez un resto, en bord du port d'un ville touristique, vous y mettez une bonne centaine de couverts par soir, un patron un peu déjanté (ce soir il préparait des fromages dans la réserve et en me tendant sa main il m'a dit "tiens, sent c'est mon cul!") Je sais pas trop si cela vous parle, mais c'est plutôt drôle en fait. Ils sont tous en train de jurer (je ne compte plus les "enculés" et autres connasses) mais cela reste bon enfant et je m'y plait pour tout dire! Bon c'est sportif quand même et on a pas vraiment le temps de chaumer, et puis c'est quand même une cinquantaine d'heures par semaine pour 1500€ net plus pourboire (qui est conséquent tout de même, 30 à 40€ par jour!). Donc me voilà embarqué pour 4 mois de folie, j'ai hâte de vous faire partager les anecdotes! :)

Bonne nuit, demain c'est vendredi, mon jour de repos, je dors!

mercredi, juillet 1 2009

I have a new job!

It's a crazy job in a restaurant in Cassis (tourist place) on the harbour, so everything goes really fast (we serve up to 100 persons for lunch and as much for dinner and we are 3 waiter. It's pretty cool and it's what I was looking for. I have so many thins to tell, will not tell you the name of the restaurant so that I'll be able to write more about it here without the risk of being fired! I'll post soon! :)

vendredi, juin 26 2009

reaching the limits!

Yesterday, after having played indoor football (80 € an hour for 10 players...) I went fr a dinner in Aix en Provence, one of the prettiest poshest city in France... We had tapas and wine, but of course, the tapas do not come with the wine, you order it (and you pay it...) it was ok, but still expensive and when I ask her (kind of a joke) if the tapas where free, the waitress actually did not really know what is the concept behind tapas (you don't pay it, it's part of the drink, except for the pinchos maybe) Anyway! But after that we went for an another drink on the Richelme Square, the square of the daily market, for sure one of the nicest square in Aix. But would you believe me that we paid 12 € for a Caïperinia!!!! I know it was maybe 1 am (it's more expensive after 10:30 pm) but still! Let's say, it was a good experience of being back in France but I think I'm gonna stop this kind of experiences... :)

mercredi, juin 24 2009

ouch!

5,50 € for a glass (50 cl) of Hoegarden, in an Irish pub,, which is Irish like my mother is from India, even overlooking a small nice beach, it's still too much!!! Anyway, I did appreciate it! :)

samedi, juin 20 2009

First try, first scored!

Tonight, I had my first try as a waiter in a family run restaurant, named "Le Bar de la Marine des Goudes" and guess what... I got the job!!!!! Indeed, they liked me so I'll be there for the next 3 months. It's a lovely place at one end of Marseille (Believe me, it's quite cool, a small fishermen village!) I give you some more details but check this out already! :)

Edit: I went for a swim after working this afternoon, it was cold but it's pretty cool! :) Soon (when I'll take some) I'll post some pics of the place!

mercredi, juin 17 2009

It tastes different...

I have to confess, the bananas and other fruits just taste like nothing here... Thaks god, it's apricot time here! :)

vendredi, juin 12 2009

Loi HADOPI censurée par le coseil constitutionnel!!!

N'en déplaise à ma patate douce qui me faisait remarquer suite à ce post que des reformes et des lois bien pires étaiet déjà passées et que si je voulais me rebeller, il existait d'autres priorités avant celle-ci (dixit :) mais la loi "Création et internet" autrement appellée "HADOPI" a été en partie censurée par le conseil constitutionnel, ce qui à mes yeux justifie donc mes préoccupations de l'époque! L'enjeu n'était pas vraiment de savoir si télécharger illégalement de la musique c'est mal (ça on le sait déjà) mais plutôt savoir comment les internautes allait être sanctionnés. Et le conseil constitutionel, en accord avec la directive votée au parlement européen, reconnaît l'accès à Internet comme un droit fondamental qui par conséquent ne peut être enlevé à quiconque que par décision d'un juge et non par une autorité administrative comme le prévoyait la sus-dite loi. Par conséquent tout le volet répressif de cette loi tombe à l'eau, ça tombe bien, c'était vraiment débile! Et du coup cette loi ne sert plus à grand chose. Hadopi est entérrée, vive Hadopi! Quelques liens interessants tout de même pour comprendre un peu mieux les enjeux...

A et pour l'anecdote, on se souviendra du tapage médiatique organisé au moment du vote de la loi avec notament un reportage au 20h (de TF1 je crois) et cette fois, à peine 10 secondes, à la toute fin du journal de 20h (de France 2 cette fois), là où les trois qurt des gens on déjà détourné leur regard du poste télé (moi perso, j'ai sauté de joie! lol)

mardi, juin 9 2009

My new bike!

It's a Yamaha 600cc XTE from 1998. it's a trail, a pretty cool bike and if everything is ok, I'm gonna buy it this afternoon for 1500€ which is a fair price. But where it start to be funny is the price for the insurance... I called the insurance company I used to go for my previous cars before and I ask them, what would be the fees for a basic insurance with an extra for damage of the biker... guess the price... 574€!!!!!! Yes Yes, I did read well 574€... I'm gonna look for an other company I think... ;-) So I bought the bike!!! and the best price I could find for the insurance is 168€ for the bike + 72€ for the rider. Just have to sign the deal and then I can enjoy again riding!!!

Ma yamaha XT600E

jeudi, juin 4 2009

tip for better use of your touchpad

I just discovered that and I have to share it with you as it's a awesome tip. While using firefox, one of the greatest functionality is the tab browsing, a click on the scroll button (la molette) over a link will open that link in a new tab, but what to do with your notebook... right button and then open in a new tab... it's a bit painful whereas you just have to click with two fingers on your touch pad and here comes back the awesome functionality!!! Just so practical!!! And also alt + arrows to get back/forward on the history of browsed pages!

mercredi, juin 3 2009

First steps to become a chef...

So as planned, holidays are over and I start my search for becoming a chef. First of all, as explained to some of you, I have to work for a couple of months in order to get a special program called C.I.F. (Congé Individuel du Formation) which is an opportunity for everyone that worked enough in France to undergo a training in the field that he'd like, cooking in my case. But in my case I did not yet work enough to be entitled such a scheme so I first have to work at least 2 months cause then after, they (the organization in charge of collecting that money) will pay for my training as well as for my salary (around 60%) which is pretty cool! So I decided that I will work as a waiter, it will be fun and I'll see the front part of the restaurant! ;-) I roughly check the job ads on the net and I found 2 or 3 pretty interesting one involving working for a "nice" gastronomic restaurant... but apart from not having an experience in the field of serving (but it's not really a big deal) i also don't know how to cut a fish in front of customer cause as in Goa, the restaurants on the beach side in summer tend to serve fish, but contrary to Goa, the waiter has to separate in a nice way the fillet! So I went today to meet the head chef (Really cool guy) in the training centre (where my mother actually works) to see how to make it happen. And he told me that the whole project sounded good and that I should not worry about serving food, they will provide me a two days special training! So next week I start!!! (I told you, holidays were over!) By the way the restaurant I was talking about are "L'abri côtier", restaurant beach lounge... and "Le bar de la marine des goudes".

Otherwise, I need a bike!!! (My bullet is not coming before 2 months...) So I've started to look at some options... it has t be a 125cc as I'm not (yet) allowed to ride a more powerful bike, but it has to be cheap, less than 1000 euros (I already feel the difference of prices between France and India), will see what I can find... (I have some ideas... it's gonna be a trial, so yam XT, suzuki DR or so...) Actually I checked with the police and it will cost me 18 euros to get an official translation of my Indian driving licence which will allow me for the coming year to ride any bike!!! (I need a proof that I am in France for less than a year also...) So I guess I'll start to look for a bigger bike! ;-) (And I'll have to pass my bike driving licence within this year for 400 euros only!) cool!

See you!!!!

Edit : I checked my rights with the organization and I will have to work 4 months to get my training paid, so I'll start as soon as possible!!! Some new news soon!

samedi, mai 30 2009

Safe home in Marseille!

OK, I had some extra kilos and at 30 euros the kilos it's quite painfull to take the visa Card out of the wallet but hé!, what to do? Anyway, I am feeling dizzy, to much of change in a too short time..,I can't really write about it right now but I'll keep you informed soon. Many kisses to you, my dear indian fellows! ;-)

PS : En transit à Charles de Gaule Airport, j'ai eu la joie de pouvoir à peine arrivé d'apprécier la politesse à la Française... Les flics qui font un contrôle d'identité à la descente du bus qui nous amène au terminal "VOS PASSPORTS!!!!" en gueulant en Français, trop classe le flic! Et puis la dame de la sécurité qui m'envoie chier, parce qu'elle a pas vraiment le temps de me répondre, elle a pas aimé que je lui fasse remarqué que ses manières n'étaient pas très polies... ;-)

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